掌門土豆是隸屬于成都掌門人餐飲管理有限公司旗下的特色小吃品牌，創立于2018年，總部位于四川成都。
定位是一個多元化的川味小吃集合品牌，主要產品類別涵蓋招牌炸土豆、手工冰粉、沙拉煎餅、經典小吃炸串、酸辣粉、拌粉拌面等；
菜單產品多樣，累積超60款；口味獨特出眾，多款熱銷爆品；從小吃到主食，目標消費人群廣泛；
門店店型多樣，從社區到商場都能全面覆蓋。從創立至今以來，掌門土豆已在全國超50個城市開設門店。
招牌土豆系列：招牌鍋巴土豆、狼牙土豆蔬菜款、干鍋辣子土豆
沙拉煎餅系列：川香雞柳煎餅、孜然里脊煎餅、全家福煎餅
手工冰粉系列：掌門糍粑冰粉、水果盛宴冰粉、焦糖牛奶冰粉、楊枝甘露冰豆花
主食粉面系列：招牌酸辣粉、神仙涼面、土豆泥拌粉
小吃炸串系列：掌門小酥肉、苕皮包豇豆、脆骨大肉腸
2018年開設第1家直營門店，同年創立品牌
2019年完善門店模型，直營店開設3家
2020年開啟西南地區門店合作
2021年開啟全國合作，門店遍布30余城市
2022年品牌形象及產品升級3.0
2023年公司提出百城千店戰略目標規劃
2024年公司邁入數字化運營體系
品牌理念：
掌門土豆始終堅持“真材實料，誠信經營”的原則，用心服務每一位顧客，用愛回饋社會。分享美味，傳遞快樂，是掌門土豆堅持的態度。
做一份好吃的土豆給全世界，是掌門土豆不變的初心。致力于成為全國小吃品類優質創業孵化平臺。
團隊介紹：
公司擁有成熟的招商團隊、專業研發/供應鏈團隊、資深督導運營團隊、設計培訓團隊。核心人才均來自各大餐飲企業，具有多年豐富的市場經驗，提供從前端到后端一站式服務。
門店形象：
門店整體空間設計以活力橙色為主色調，搭配原木色點綴，凸顯品牌特性：年輕現代化、風格個性化。既滿足消費者審美，又體現餐飲行業品質。亮眼的門店形象設計，讓傳統小吃煥發新生機。
崗位職責：
1、協助經營者診斷店鋪問題,，結合店鋪實際情況，提出改善建議，追蹤改善結果；
2、對經營者整個銷售網絡做出合理規劃，并提出可行性的整改計劃；
3、幫助經營者提升店員服務專業技巧（包括電話中溝通指導）；
4、幫助經營者提升管理水平（包括人員管理、貨品管理、店務管理）包含電話中溝通指導；
5、對店鋪員工進行每季產品風格和產品定位培訓（每次下店都能針對性的做到）；
6、嚴格控制產品制作流程，出品效果及口感；
7、對店員進行產品營銷和陳列培訓（每次下店都能做到抽查與指導）；
8、分析銷售數據，調整店鋪問題，促進銷售；
9、針對每次進貨及庫存提出合理進貨建議，避免斷貨；
10、及時反饋經營者提出的疑意和建議，及時傳達公司最新政策；
11、每周與經營者至少2次電話溝通，跟進整改實施進度；
12、促進合作商與公司的良性發展；
13、處理合作商與公司的投訴、建設；
任職要求：
1、男女不限、年齡20-30歲，學歷、專業不限；
2、1-2年及以上飲品相關行業同崗位管理經驗（硬性條件）；
3、具備較好的分析能力和溝通表達能力，抗壓力較強；
4、積極主動，能吃苦耐勞。聽從上級領導工作安排
一、工作內容：
1、按公司相關要求完成點單、收銀、餐品制作、出品把控、衛生管理等工作；
2、完成上級領導交待的其他工作；
二、職位要求：
1、18-25歲，男女不限，學歷不限，有無工作經驗均可；
2、普通話標準，為人積極熱忱、身心健康，動手能力強；
3、具有較高的服務意識和食品安全意識，溝通能力好；
4、能適應快節奏的工作環境；
5、服從領導工作安排，具有團隊協作意識；
三、公司福利：
1、免費提供系統性、專業技能培訓，帶薪培訓；
2、按就近原則安排工作門店，提供免費住宿；
3、生日、中秋、端午提供節日禮物、入職滿一年享受帶薪年假、不定期提供下午茶、年度團建活動等；
崗位職責：
1.按公司戰略規劃，確保門店銷售額穩定增長；
2.做好門店各個環節的分工管理工作，監督庫存物料的清點管理，保證商品質量；
3.負責門店員工培訓工作，保證產品質量和服務質量；
4.把控門店損耗管理，降低門店運營成本；
5.掌握門店各種設備的維護與保養知識，避免設備遭遇人為損壞；
6.監督門店區域物品擺放、清潔衛生、防火等規范作業；
7.妥善處理顧客投訴和服務中所發生的各種矛盾；
任職資格：
1.年齡20-28歲以內，2年以上連鎖餐飲行業門店副店或店長崗位經驗；
2.熟悉門店運營管理流程、熟悉國家食品相關規章制度，有新店籌備以及相關開店經驗；
3.有較強的溝通協調能力、良好的服務意識和強烈的責任意識。具體創新和拼搏精神；
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